Il ristorante Vermeer è un luogo meraviglioso per una cucina raffinata esperienza. Al timone c'è lo chef britannico Chris Naylor, che è stato nominato Vegetable Chef of the Year 2019. Il suo modo creativo di lavorare fa sì che lui e il suo team propongano costantemente piatti innovativi.
Il menu del Ristorante Vermeer
La cosa più importante dei piatti che escono dalla cucina di Vermeer è la purezza dei sapori, senza troppi fronzoli. Per questo, gli chef lavorano con i migliori ingredienti che possono trovare quel giorno. Sempre di stagione e per lo più di produzione locale. Scegliete un menu di 4, 5 o 6 portate accompagnato da uno dei 40 vini selezionati dal sommelier. I veri amanti del vino possono anche dare un'occhiata alla cantina. Qui troverete vini speciali provenienti da tutto il mondo.
Orari di apertura
Il Ristorante Vermeer è aperto dal lunedì al sabato dalle 18.30 alle 22.00.
SUGGERIMENTI
Stato
Scoprire Amsterdam
Il nuovo ristorante Rijks, parte del Rijksmuseum, si concentra sui prodotti olandesi. I prodotti regionali tradizionali e artigianali "dimenticati", biologici e prodotti su piccola scala, regnano sovrani al Rijks. Come nell'arte, lo chef esecutivo Joris Bijdendijk (ex Ron Blaauw e Bridges) trae ispirazione dai numerosi sapori esotici che hanno influenzato la cucina olandese nel corso dei secoli. Il designer d'interni Paul Linse ha disegnato...
Museumstraat 2, Amsterdam
Per saperne di più
La serra
Scoprire Amsterdam
Nella terra dei ristoranti, la Serra è una stranezza. Un po' defilato rispetto alla Middenweg, è il villaggio di vetro di De Kas. Alla Greenhouse sono convinti che il cibo sia più buono se preparato con ingredienti freschissimi, coltivati e raccolti nel rispetto della natura. Il ristorante De Kas dispone di serre e di un giardino. Inoltre, dispone di un grande appezzamento di terreno...
Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam
Per saperne di più
Persijn Dutch Eatery è la cucina olandese al suo meglio
Aperto per colazione, pranzo, cena e brunch domenicali a base di alcol.
Persijn Dutch Eatery dimostra che la cucina olandese può essere sorprendente e versatile. Oltre al fatto che tutti i piatti devono avere un buon sapore, per loro è particolarmente importante che siano preparati in modo onesto e responsabile. Persijn utilizza prodotti locali e molti ingredienti provenienti dalla propria serra. Potete andarci per un caffè, una buona colazione, un pranzo e una cena.
Amstelvlietstraat 4a, Amsterdam
Per saperne di più