Il ceviche è un piatto di pesce con radici sudamericane. Si possono utilizzare diversi tipi di pesce che, cotti nel succo di agrumi, assumono una consistenza molto delicata e compatta. Nel menu di Sjefietse troverete quindi diversi tipi di ceviche, ma anche altri gustosi piatti di pesce, antipasti e un buon bicchiere di vino o birra. Il ristorante è il risultato di una collaborazione tra quattro grandi ristoratori, responsabili tra l'altro di Jacobsz, Fishbar Monk e Roast. Possiamo quindi essere certi che questo sarà un nuovo hotspot di Amsterdam.
L'apertura ufficiale di Sjefietshe è prevista per l'inizio di giugno. Allora potrete cenare e bere fino a tardi nel cuore di De Pijp. Tenete d'occhio Amsterdam Magazine per ulteriori notizie!
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