Chez Mama Makan, la table de riz occupe le devant de la scène, avec de délicieux petits plats à partager. Mais les plats favoris comme le Sate Ayam, le Rendang, le Nasi Goreng et le GadoGado figurent également sur la carte. Le bar est ouvert toute la journée et sert des cocktails spéciaux ainsi qu'un bon café javanais. Les cocktails exotiques sont basés sur l'histoire des marchands d'épices hollandais et contiennent des ingrédients tels que du café, du gingembre, de la citronnelle, de la vanille et des fèves de cacao.
Des traditions dans un design intemporel
La maison de maman Makan, à la demande de Béton AmsterdamMama, qui suit d'anciennes routes commerciales. Le bois clair, les motifs tropicaux et les jardins verticaux font une élégante révérence à l'arrière-plan de Mama. Makan. Un plateau tournant au centre de la table permet de partager facilement les plats préférés.
Tous les deuxièmes dimanches du mois, de 12h30 à 15h00, le Bali Brunch sans fond a lieu et vous permet de déguster à volonté d'authentiques plats balinais. Des soupes aux plats de poisson et de viande, en passant par de délicieux desserts. Pour les jeunes et les moins jeunes !
La cuisine du Mama Makan est ouverte du lundi au dimanche de 7h00 à 22h30. Le bar est ouvert tous les jours de 9h00 à 13h00.
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