Le restaurant 212 est le premier restaurant sans table d'Amsterdam. Dans cet espace spectaculaire, vous vous asseyez au bar construit autour de la cuisine. Le restaurant est le rêve culinaire des partenaires commerciaux et amis Richard van Oostenbrugge et Thomas Groot. Ils ont tous deux travaillé comme chefs au restaurant deux étoiles Bord'Eau et il était temps de franchir une nouvelle étape. Avec leur propre restaurant, ils dépouillent les Le déjeuner et le dîner doivent être débarrassés de toute étiquette superflue et faire place à un plaisir décontracté.
Au menu du restaurant 212
Le menu peut être commandé à la carte ou en 5 ou 7 plats. Il est bien entendu accompagné de vins de qualité ou d'un accord mets-vins complet. Les plats qui ornent le menu comprennent la langoustine cuite dans la graisse de canard avec sauce dashi-Albufera, café et Katsuobushi et le turbot avec choucroute, bacon, truffe noire, bouillon au vin jaune et trompette de la mort.
Heures d'ouverture
Le restaurant 212 est ouvert du mardi au samedi de midi à 23 heures.
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