Le ceviche est un plat de poisson d'origine sud-américaine. Il se compose de différents types de poissons qui, cuits dans du jus d'agrumes, acquièrent une texture à la fois délicate et ferme. Sur la carte du Sjefietse, vous trouverez donc de nombreux types de ceviche, mais aussi d'autres plats de poisson savoureux, des hors-d'œuvre et un bon verre de vin ou de bière. Le restaurant est le fruit d'une collaboration entre quatre restaurateurs de premier plan, à qui l'on doit notamment Jacobsz, Fishbar Monk et Roast. Nous pouvons donc être sûrs qu'il s'agira d'un nouveau point chaud à Amsterdam.
L'ouverture officielle de Sjefietshe est prévue pour début juin. Vous pourrez alors dîner et boire jusqu'à une heure tardive au milieu du quartier de Pijp. Gardez un œil sur Amsterdam Magazine pour plus d'informations !
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