Chez Cabrón, c'est la convivialité amstellodamoise à l'ancienne, mais avec une touche méditerranéenne. La cantina mexicaine s'intègre parfaitement à l'atmosphère qui règne autour de l'Albert Cuyp.
Sur la carte à Cabrón
Le Cabrón sert une combinaison de plats mexicains authentiques et de tacos modernes. Parmi les plats préférés de la carte, citons la Birria (ragoût) à l'ancienne, les Quesadillas à la sauce chipotle aux cerises et au confit de canard et les Tacos au porc effiloché, à la patate douce et au fromage frais.. Ils cuisinent avec autant de poisson durable et de viande biologique que possible, et il y a aussi beaucoup d'options pour les végétaliens. Conseil : si vous êtes pressé ou si vous avez envie de manger sur le pouce, arrêtez-vous à leur stand au marché. Ils y vendent de délicieux tacos et choripans (sandwichs) à emporter.
Heures d'ouverture
Cabrón est ouvert du mardi au jeudi de 9h à 00h. Les vendredis et samedis, il est ouvert de 9 heures à 3 heures du matin et les dimanches de 17 heures à 0 heure.
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