Le petit-déjeuner est servi toute la journée chez Factory Girl, dans le quartier de Pijp.

Originaire de Berlin, Factory Girl prépare des plats végétaliens savoureux et dignes d'Instagram. Un festin pour l'estomac et une image pour l'œil. La carte se compose de plats sucrés et salés tels qu'un œuf poché au bacon et à l'avocat, une bruschetta végétarienne à l'houmous, à l'avocat et à la betterave à tartiner et le Coco Anjéla, une sorte de panna cotta composée d'une crème végétale, sucrée avec de l'extrait de vanille et une touche de sucre de coco et pomme-cannelle ou potiron-pécan ou banane au chocolat, entre autres.

Au milieu du quartier Pijp d'Amsterdam. À mi-chemin de la Saenredamstraat, une rue secondaire de la Ferdinand Bolstraat, vous trouverez Factory Girl, un restaurant à la décoration moderne avec des meubles anciens et des accessoires faits maison, où vous pourrez déguster un délicieux petit-déjeuner à tout moment de la journée. Il est recommandé de commencer le petit-déjeuner ou le déjeuner par le délicieux dessert Coco Anjéla, une friandise sans gluten et entièrement végétalienne.

Sofia Sözen, la propriétaire : "Après le succès rencontré à Berlin, j'ai su que je voulais ouvrir une deuxième succursale à Amsterdam. Je suis complètement amoureuse de cette ville. Les gens sympathiques et ouverts d'esprit font que je me sens comme chez moi. J'apprécie chaque seconde et je suis incroyablement stimulée par cette ville."