Het was een zware taak, al die lekkere burgers proeven, maar iemand moest het doen om tot de lijst der lijsten te komen. Na heel wat sappige burgers en knapperige broodjes te hebben geproefd, hebben wij de 10 beste burgertenten in Amsterdam in het vizier. Om jouw zoektocht naar een lekkere hap makkelijker te maken, delen we deze graag!
01. Lombardos
Gerenommeerd en gewaardeerd is Lombardos al meer dan tien jaar een culinair instituut. Het weet de smaakpapillen van zowel Amsterdammers als toeristen te betoveren met een uitzonderlijke eetervaring. Lombardo’s menu weerspiegelt een harmonieuze mix van traditionele recepten en hedendaagse culinaire technieken, wat resulteert in hamburgers die zowel comfortabel als artistiek gepresenteerd zijn. Met de Travellers’ Choice Award in 2022 als solide bewijs, is Lombardos een absolute must-visit. Address: Nieuwe Spiegelstraat 50
02. The Butcher
The Butcher is een Amsterdams icoon als het gaat om de meest smakelijke burgers van topkwaliteit. Het vlees van de burgers komt van Aberdeen Angus-runderen, volgens kenners het beste vlees voor burgers, en wordt geserveerd in brioche broodje met verse ingrediënten. Naast burgers heb je in The Butcher ook ruime keuze in cocktails en speciaalbieren. De Butcher-locaties op de Albert Cuijp en Overhoeksplein zijn naast restaurants ook heuse uitgaansgelegenheden met dj’s en vermaak. Addresses: Albert Cuypstraat 129, Paleisstraat 14, Overhoeksplein 1.
03. Ter Marsch & Co
Dit zou zomaar de winnaar van de burgercompetitie kunnen zijn. Het is het perfecte diner met een uitgebalanceerde saus, uitstekende ingrediënten en goed gekruid vlees dat net lang genoeg is gegrild. Het broodje heeft de perfecte vorm en zorgt voor een geweldige hamburger / broodje-verhouding. De beste burger op de kaart is de Burgeresse, Wagyu en Angus rundvlees vormen de basis van de prijswinnende burger, aangevuld met truffel glazing, Spaanse ui pancetta en een speciale geheime saus. Addresses: Vijzelstraat 4, Kalverstraat 96.
04. The Vegan Junk Food Bar
Wie zegt dat een goede burger van vlees gemaakt moet worden? In de Vegan Junk Food Bar hebben ze hamburgers die elke dag van de week het gevecht met een vlezige burger zouden winnen. De Notorius Sumo wordt geserveerd met (veganistische) cheddar, gefrituurde uienringen, lente- en gefrituurde uimix, augurken, jalapeño’s en hun speciale saus. Klinkt als een mond vol? Nou dat is het ook, je kunt dit ding niet stijlvol eten, maar het is het waard! Address: Marie Heinekenplein 9.
05. De Burgermeester
De Burgermeester is de burgemeester van het burgerdorp. Zij serveerde al heerlijke burgers in de stad voordat de burger bar hype de straten van Amsterdam overnam. Het vlees is goed gekruid met kruiden die we nergens anders hebben geproefd. Daarnaast gebruiken ze een pittige mosterd in hun saus, dit geeft de hamburgers wat diepte en de toppings zijn knapperig en vers. Gewoon een geweldige hamburger alom. Het enige nadeel? De kruiden zijn misschien niet voor iedereen, maar het is serieus het proberen waard voor iedereen die op zoek is naar de beste hamburger in de stad. Addresses: Elandsgracht 130, Utrechtsestraat 8, Plantage Kerklaan 37.
06. Burgerbar
Burgerbar is één van de persoonlijke favorieten van de redactie van Amsterdam NOW. De burgers hier zijn van topkwaliteit. De chefs werken louter met de beste ingrediënten en het vlees is vers en 100% niet-ingevroren rundvlees, en dat proef je. Met verschillende soorten vlees, van Irish beef en Angus beef tot kip, is er voor iedere smaak wat wils. Dus als je gaat zondigen, zondig dan slim bij Burgerbar en geniet van de beste burgers in de stad. Addresses: Kolksteeg 2, Reguliersbreestraat 9, Damstraat 38, Eerste van der Helststraat 62, Stadionweg 255.
07. Burgerzaken
Dit restaurant lijkt misschien gewoon een fastfood-bar op de Wallen, maar het aanbod van Burgerzaken is behoorlijk afwijkend van dat van een fastood-keten. Kies uit vijf zeer smakelijke vleessoorten (Blonde Aquitine Beef, Angus, Wagyu, Texels Lamb of Chicken) of een vegetarische burger en voeg enkele van hun vele smakelijke toppings toe. Hoe goed je burger is, hangt af van hoe goed jij de ingrediënten combineert, maar het vlees is sappig en de ingrediënten knapperig en vers. Je kunt hier tot 3 uur ’s nachts de burger van je dromen maken. Address: Oude Hoogstraat 2.
08. Cannibale Royale
Met meerdere restaurants in de stad geldt Cannibale Royale als één van de beste grillrestaurants van Amsterdam. Vlees van de houtskoolgrill, lekker bier, mooie wijnen en goede muziek, zijn de pijlers waar het bij Cannibale Royale om draait. Om nog maar te zwijgen over de sappige burgers die hier wereldfaam genieten. Addresses: Handboogstraat 17, Rozengracht 114, Lange Niezel 15, Ruysdaelkade 149, Amstelveenseweg 170, Mt. Ondinaweg 32.
