Taiko ist eine Ode an die asiatische Küche. Hier erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis mit schönen Gerichten, überraschenden Geschmackserlebnissen und außergewöhnlich gutem Service. Und das alles unter dem wachsamen Auge von Sternekoch Schilo van Coevorden. Die Grundlage der Speisekarte ist die japanische Küche, die sich im Laufe der Jahre durch Einflüsse verschiedener Küchen aus aller Welt entwickelt hat. Nach wie vor mit klassischen Zubereitungsmethoden, reinen Zutaten und saisonalen Produkten.
Taiko Vegan Hanami Omakase
Küchenchef Schilo van Coevorden hat seiner Kreativität freien Lauf gelassen und ein veganes Hanami Omakase-Menü als Hommage an den japanischen Frühling und die Kirschblüte kreiert. Das Ergebnis sind neun Gerichte mit aufregenden Aromen, die zweifelsohne zu den besten in Amsterdam gehören. Seien Sie jedoch schnell, wenn Sie dieses kulinarische Highlight erleben wollen. Das Menü kann bis Ende Juli für 85 € bestellt werden.
"Im Restaurant Taiko experimentieren wir gerne mit Gemüse und Kräutern. Der Frühling ist die perfekte Zeit, um reines und einfaches Gemüse ins Rampenlicht zu stellen. Es gibt so viele Gemüsesorten, die gerade jetzt ihre beste Zeit haben, dass wir ihnen nur zu gerne eine Bühne geben." so Schilo van Coevorden
Die Öffnungszeiten
Taiko ist montags bis donnerstags von 18.30 Uhr bis 22.30 Uhr geöffnet. Am Freitag und Samstag ist es von 18.30 bis 23.30 Uhr geöffnet.
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