Der Charme des NEXT liegt in seiner kosmopolitischen Eleganz und seinem künstlerischen Flair, das die industrielle und doch schicke Atmosphäre seiner Umgebung widerspiegelt. Das Innendesign des Restaurants, das vom Designstudio TANK entworfen wurde, ehrt die industriellen Wurzeln des NDSM-Kais, während es gleichzeitig eine moderne, anspruchsvolle Ästhetik aufweist. Große Fenster bieten den Gästen einen atemberaubenden Blick auf die NDSM und bereichern das Gesamterlebnis mit einem visuellen Fest, das die kulinarischen Köstlichkeiten ergänzt.
Bei NEXT geht es nicht nur um das Essen, sondern auch um das Erleben einer Atmosphäre. Die Speisekarte zelebriert globale Aromen mit Gerichten, die klassische Techniken mit modernen Geschmacksrichtungen kombinieren. Jedes Gericht soll nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch zu Gesprächen anregen und die Gäste auf eine gastronomische Reise einladen. Zu den besonderen Gerichten gehören kunstvoll zubereitete Kreationen wie Hamachi-Tiradito, Sellerie mit Walnüssen und rosa Pfeffer und ein luxuriöser Hummer-Wonton.
Das Engagement des Restaurants für ein intensives Erlebnis wird durch seine innovative Cocktailkarte ergänzt. Die Bar im NEXT wird von erfahrenen Mixologen geleitet und bietet eine Reihe von Getränken, die ebenso dynamisch und raffiniert sind wie die Speisekarte. Jeder Cocktail ist ein Meisterwerk, das durch die Kombination einzigartiger Aromen und Präsentationen ein unvergessliches Trinkerlebnis bietet.
Warum im NEXT speisen und trinken? "Die Kombination aus exquisitem Essen, atemberaubenden Aussichten und originellen Cocktails macht das NEXT zum idealen Ort für alle, die einen anspruchsvollen Abend in Amsterdam Noord verbringen möchten", so das Amsterdam Magazine.
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