Das Restaurant 212 ist das erste Restaurant in Amsterdam, das keine Tische anbietet. In diesem spektakulären Raum sitzt man an der Bar, die um die Küche herum gebaut ist. Das Restaurant ist der kulinarische Traum der Geschäftspartner und Freunde Richard van Oostenbrugge und Thomas Groot. Sie haben beide als Köche im Zwei-Sterne-Restaurant Bord'Eau gearbeitet, und nun war es Zeit für neue Schritte. Mit ihrem eigenen Restaurant entkleiden sie die Befreien Sie sich beim Mittag- und Abendessen von unnötiger Etikette und schaffen Sie Platz für zwangloses Vergnügen.
Auf der Speisekarte des Restaurants 212
Das Menü kann sowohl à la carte als auch in 5- oder 7-Gängen bestellt werden. Natürlich mit passenden Weinen oder kompletter Weinbegleitung. Zu den Gerichten auf der Speisekarte gehören Langoustine in Entenfett mit Dashi-Albufera-Sauce, Kaffee und Katsuobushi und Steinbutt mit Sauerkraut, Speck, schwarzem Trüffel, Vin Jaune-Brühe und Trompette de la morte.
Die Öffnungszeiten
Das Restaurant 212 ist von Dienstag bis Samstag von 12 bis 23 Uhr geöffnet.
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