Ceviche ist ein Fischgericht mit südamerikanischen Wurzeln. Hierfür können verschiedene Fischsorten verwendet werden, die, wenn sie in Zitrussaft gegart werden, eine sehr zarte und feste Textur bekommen. Auf der Speisekarte des Sjefietse erwarten Sie also viele verschiedene Arten von Ceviche, aber Sie können dort auch andere schmackhafte Fischgerichte, Vorspeisen und ein gutes Glas Wein oder Bier genießen. Das Restaurant ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit von vier Spitzengastronomen, die u. a. für Jacobsz, Fishbar Monk und Roast verantwortlich sind. Wir können also sicher sein, dass dies ein neuer Hotspot in Amsterdam sein wird.
Die offizielle Eröffnung von Sjefietshe ist für Anfang Juni geplant. Dann können Sie mitten in De Pijp bis spät in die Nacht essen und trinken. Behalten Sie das Amsterdam Magazine für weitere Neuigkeiten im Auge!
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