Die libanesische Küche ist bekannt für die Mazza-Methode. Das bedeutet, dass auf dem Tisch mehrere kleinere Gerichte stehen, von Fleisch über Fisch bis hin zu vegetarischen Speisen, die von den Gästen am Tisch geteilt werden. So kommt man nicht nur in den Genuss vieler verschiedener Geschmacksrichtungen, sondern auch zu einem geselligen Beisammensein. Der Küchenchef von Fenicie legt großen Wert auf die Qualität und Schönheit der Produkte, mit denen er arbeitet, und hebt die Gerichte auf ein hohes kulinarisches Niveau.
Auf der Karte bei Phönizien
Die umfangreiche Speisekarte im Fenicie ist eine Mischung aus warmen und kalten Fisch-, Fleisch-, Vega- und veganen Gerichten. Verschiedene Arten von Hummus mit frisch gebackenem Brot, Tabbouleh-Salat, geräucherte Auberginen vom Holzkohlegrill, traditionell marinierte Lammkoteletts, gegrillter Oktopus mit einer Oregano-Sauce; wir könnten immer so weitermachen. Alle Gerichte werden mit hervorragenden Zutaten zubereitet und sind sehr schmackhaft. Wenn Ihnen die Wahl schwer fällt, können Sie sich auch für ein Menü entscheiden, bei dem Ihnen 2 Salate, 5 kalte und 3 warme Mazza-Gerichte serviert werden, oder Sie wählen zwischen einer Fleisch- oder Fischplatte. Werfen Sie vor allem einen Blick auf die Weinkarte, auf der es viele großartige Optionen gibt, darunter einen libanesischen Wein, der auf Platz 22 der Liste der besten Weine der Welt steht.
Die Öffnungszeiten
Fenicie ist von Sonntag bis Donnerstag von 12.00 bis 23.00 Uhr geöffnet. Am Freitag und Samstag können Sie von 12.00 bis 3.00 Uhr kommen.
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