Im Cabrón herrscht die altmodische Amsterdamer Gemütlichkeit mit mediterranem Einschlag. Die mexikanische Cantina passt gut in die Atmosphäre rund um den Albert Cuyp.
Auf der Karte bei Cabrón
Im Cabrón wird eine Kombination aus authentischen mexikanischen Gerichten und modernen Tacos serviert. Zu den Favoriten auf der Speisekarte gehören Birria (Eintopf) der alten Schule, Quesadillas mit Kirsch-Chipotle-Sauce und Entenconfit sowie Tacos mit Pulled Pork, Süßkartoffeln und Frischkäse. Sie kochen mit so viel nachhaltigem Fisch und Bio-Fleisch wie möglich, und auch für Veganer gibt es viele Möglichkeiten. Tipp: Wenn Sie es eilig haben oder einen schnellen Happen essen möchten, sollten Sie an ihrem Stand auf dem Markt vorbeischauen. Dort gibt es leckere Tacos und Choripans (Sandwiches) zum Mitnehmen.
Die Öffnungszeiten
Das Cabrón ist dienstags bis donnerstags von 9.00 bis 00.00 Uhr geöffnet. Freitags und samstags ist es von 9 Uhr bis 3 Uhr morgens und sonntags von 17 Uhr bis 00 Uhr morgens geöffnet.
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