Nou, om dat te weten te komen, zou je bij elke sushi-tent in de stad moeten eten. We weten dat dit veel werk is, daarom heeft Amsterdam Magazine de noeste arbeid voor je verricht. Na vele chique sushi-diners en snelle grab-and-go-ervaringen hebben we een lijst met beste sushi restaurants van Amsterdam samengesteld. Eet smakelijk!
Zushi
Amstel 20
Je vindt Zushi in een 19e-eeuws gebouw aan de Amstel. Loop binnen en ervaar hun ontspannen sfeer. Perfect om van een portie sushi te genieten met een intieme gezelschap. Ze hebben meer dan 40 verschillende soorten sushi en je kunt deze gewoon bestellen of afwachten wat er langskomt op de lopende band. Van de superlekkere Aburi Sake Nigiri (waarvan de zalm 24 uur in sake gemarineerd is) tot de het-smelt-in-je-mond Wagyu Rund van de grill, Zushi begrijpt ieders unieke smaak.
Mojo
Oosterdokskade 133
In het centrum van Amsterdam kunnen toegewijde sushi-liefhebbers hun hart ophalen bij Mojo. Voor een vaste prijs kun je genieten van alle sushi die je wilt, of gewoon sushi bestellen van hun à la carte menu. Ze hebben alle traditionele sushi op het menu, maar hun specials zijn ook erg lekker. Onze persoonlijke favorieten zijn de pittige tonijntartaar, de handroll met kaviaar of hun rib-eye-buns.
Kyoto
De Ruijterkade 42b
Bij Central Station kun je Kyoto Sushi vinden. Kyoto brengt al sinds 1966 Japans eten naar Amsterdam. Al hun eten is gebaseerd op de recepten van de Japanse chef Kenji Osone. Je kunt genieten van goed geprijsde specials zoals sushi-bowls of maaltijdsets van ongeveer € 10, -, maar ze hebben ook gewone sushi, nigiri, maki en Japanse grillgerechten. Het is de perfecte plek om een lekkere portie sushi te scoren voordat je op de pond springt om Amsterdam Noord te ontdekken.
MOMO
Hobbemastraat 1
MOMO is de plek in de stad als je van sushi en cocktails houdt! Met hun open keuken kun je precies zien hoe de lekkernijen worden klaargemaakt. Naast sushi serveren ze ook andere Aziatische gerechten, ceviches en tiraditos.
VijfNulVijf
Insulindeweg 505
In het midden van Amsterdam Oost vind je Vijfnulfijf Kitchen Cafe. Dit is de ultieme hotspot voor de beste sushi en andere Aziatisch street food in de stad. Stap binnen en ervaar de Aziatische straatvoedselcultuur in Amsterdam. Van gestoomde broodjes tot dagverse vis op je sushi, hier kun je eten tot je bommetje vol zit.
EN
Dusartstraat 53
EN is de sushi en sake bar in Amsterdam. Hier hebben ze een menu dat met de seizoen mee verandert, dus elke maand hebben ze nieuwe verrassingen voor je in petto. Hier kun je ook een sake bestellen voor elke gang die perfect is afgestemd op je sushi en andere gerechten, vraag hiervoor naar het sakearrangement. Wanneer je hier komt eten kun je à-la-carte of een 3-, 5- of 7-gangenmaaltijd bestellen.
KU Kitchen
Utrechtsestraat 114
Ku Kitchen and Bar opende voor het eerst zijn deuren in 2014. Hier moet je zijn voor een uitstekende Japanse keuken. Een felgroene bar met achtergrondverlichting, bakstenen muren en industriële accenten creëren een geschikte setting voor een modern Japans restaurant dat inspiratie put uit de meest trendy wijken van Tokio. Ku Kitchen is gespecialiseerd in niet-traditionele Japanse gerechten, maar serveert ook de echte klassiekers.
Tanuki
Willem van Weldammelaan 41
Tanuki is geïnspireerd op traditionele Japanse tavernes en vernoemd naar een folkloristische wasbeerfiguur met mystieke krachten. Chef-kok Izakaya Tanuki biedt authentieke Japanse gerechten in een modern, stijlvol interieur met Japanse invloeden. Hier serveren ze lunch of diner en op het menu vind je smakelijke, traditionele sushi waarvan je foodie hart sneller gaat kloppen.
The Harbour Club
Apollolaan 2 | Cruqiusweg 67
De Harbour Club heeft een aantal toplocaties in Amsterdam. Hier serveren ze het beste seafood van de stad en daar valt sushi natuurlijk ook onder. Naast dat ze heerlijke vis gebruiken, krijgen ze ook extra punten voor ambiance én de mogelijkheid om je ik-hou-niet-van-sushi-vrienden mee te nemen.
Daarmee zijn wij tot een eind gekomen van onze lijst met sushi hot-spots. Heb je het gevoel dat we een restaurant missen op onze “Beste sushi in Amsterdam”-lijst? Dan horen wij dat graag, wij zegen nooit nee tegen een excuus om nog meer sushi te proberen.