Al salad bar Fennel, nel Pijp, si preparano insalate con verdure provenienti da agricoltori biologici della zona. Agricoltori che dedicano amore e attenzione al loro raccolto. Le insalate sono completate da speciali prodotti locali, anch'essi realizzati nella nostra città. Come il vero miele di Amsterdam, prodotto dalle api lungo il fiume Amstel. O il latte di mandorla e lo sciroppo di menta fatti in casa, dalla porta accanto. Il risultato sono ingredienti puri, preparati con amore e pieni di sapore, senza additivi.
Venkel riunisce con passione prodotti salutari in insalate economiche e super-salutari, ideali per chi va di fretta e non ha tempo di cucinare, rinunciando così alle vitamine quotidiane. Oltre alle insalate, Venkel offre zuppe, hamburger, succhi di frutta, dessert, snack e colazioni come smoothie bowls, overnight oats, breakfast muffins e wraps senza glutine. Tutto responsabile e il più sano possibile, naturalmente.
Ristorante d'atmosfera al Finocchio
Il ristorante, luminoso e spazioso, è specializzato in creazioni inaspettate che combinano gli ingredienti più freschi. Avete voglia di un'insalata specifica che non si trova nel menu il giorno della vostra visita? Nessun problema. Rimboccatevi le maniche e mettetevi al lavoro per preparare la vostra insalata. Non c'è niente di meglio di questo.