Entrando in Sebastian, l'ambiente si percepisce immediatamente. L'interno è un sottile richiamo all'estetica classica italiana, combinato con influenze moderne, che creano un'atmosfera calda e invitante. L'arredamento enfatizza la semplicità e lo stile, in perfetta sintonia con i piatti che vengono serviti in tavola.
Il menu di Sebastian è un'ode alla cucina italiana, con piatti tradizionali e innovativi. Ogni ricetta è curata con attenzione a partire dai migliori prodotti italiani e dagli ingredienti di stagione. Dalle paste fatte a mano, alle pizze forse più gustose della città, agli antipasti preparati al momento, ogni piatto è una testimonianza dell'amore per la cucina italiana.
Il proprietario Joshua van Santen sottolinea la visione del ristorante: "Qui celebriamo lo stile di vita italiano, dove la condivisione di momenti deliziosi in buona compagnia è fondamentale".
Gli ospiti apprezzano soprattutto la qualità dei piatti, presentati in modo attraente ma senza pretese. L'esperienza è resa ancora più piacevole dalla cucina a vista, dove gli ospiti possono seguire la meticolosa preparazione del loro pasto. Tutto ciò rende Sebastian non solo un luogo per una cena romantica, ma anche un'ottima scelta per una serata tra amici o un pranzo di lavoro.
"In una città dove la scelta è vastissima, Sebastian si distingue come autentico rappresentante della cucina italiana. È un luogo dove tradizione e innovazione si fondono, dove ogni visita sembra una breve vacanza in Italia", afferma Van Santen. "A Sebastian non ci limitiamo a darvi il benvenuto, ma vi invitiamo a far parte di qualcosa di speciale".