Funghi, uccelli impagliati, tappezzerie antiche, teschi: gli occhi non mancano al ristorante Lion Noir, nella Reguliersdwarsstraat di Amsterdam. Gli insoliti interni, progettati da Tijs Murré e dal proprietario Casper Reinders, sono stati in gran parte recuperati nei mercati di Anversa e Parigi. Il risultato è un vero e proprio gabinetto di curiosità, dove vi sentirete come a casa vostra. Al piano terra si trova il bar-lounge, dove si può anche mangiare. Dietro il bar si trova un piccolo museo.
Il ristorante, con cucina francese-internazionale, al primo piano, è arredato con lenzuola bianche, tranne il vecchio tavolo della scuola, imbrattato di graffiti. Anche qui c'è molto da vedere: quadri colorati, gabbie per uccelli, lo scheletro di una canoa e vecchi serbatoi d'acqua che conservano bottiglie di champagne. Il bellissimo giardino del Lion Noir rientra nella top 5 delle migliori terrazze di Amsterdam. Un must assoluto non appena il sole si fa vedere. Qui ci si immagina in una zona tranquilla mentre il ristorante si trova in una delle strade più trafficate di Amsterdam.