Avete bisogno di uscire dalla città e immergervi nella natura? Potete farlo in circa 15 minuti di bicicletta. Il ristorante Het Bosch si trova in una splendida posizione sul Nieuwe Meer, vicino alle Zuidas e all'Amsterdamse Bos. Da due anni, Het Bosch è ospitato in un edificio super moderno e bellissimo, con tanto di vetro, in cima all'acqua del porto. Sia all'interno del suggestivo ristorante che all'esterno, sull'enorme terrazza, si può godere di una splendida vista sull'acqua, sulle barche che passano e sul verde dell'Amsterdamse Bos da un arredamento lussuoso.
Guidati dagli chef Ferry van Houten, anche proprietario, e Robert Scholte, dalla cucina escono i piatti più deliziosi. Il menu si basa sulla cucina francese con influenze italiane, spagnole e asiatiche. Ogni settimana il menu viene adattato a ciò che è disponibile sul mercato e alle idee creative del team di cucina. Ispirato a piatti classici, realizzati con un tocco moderno. Il menu di cinque portate a base di aragosta è una specialità da anni. Con una carta dei vini ampia e molto piacevole, questo è il luogo ideale per una cena raffinata.
Il venerdì e il sabato sera, Het Bosch organizza Supper&Sound, una cena raffinata accompagnata da un DJ dal vivo, in cui i suoni diventano sempre più eccitanti man mano che la serata procede.