Al Bardak potrete gustare un cibo di strada che sembra provenire direttamente dalle strade di Tel Aviv. Piatti divini della cucina israeliana sono arrivati ad Amsterdam. Spiedini, kebab, costolette, fegato di pollo, cavolfiori fritti, melanzane arrostite e shawarma ai funghi arrivano in tavola con tutti i tipi di salsine, pitas e verdure. Una festa culinaria.
Le madri israeliane usano la parola Bardak per descrivere le camerette disordinate dei loro figli. Un caos organizzato. Ed è proprio questo il significato di Bardak: caos organizzato con un tocco gustoso.
Oltre ai deliziosi piatti di street food, al Bardak potrete gustare i cocktail più gustosi con tracce di arrack (una popolare bevanda mediorientale a base di anice). Cocktail come il Chili Cucumber Margarita, il Cheeky Mezcal o il Solero Sour non sono da meno. Il menu dei cocktail offre anche cocktail tradizionali. Preferite una birra speciale? Il bar serve, tra le altre, Edipo, Stella Artois, Goose Island, Brouwerij 't IJ e De Eeuwige Jeugd.
"L'industria dell'ospitalità è emersa a Tel Aviv negli ultimi anni. I suoi sapori distinti si sono fatti strada nelle capitali di tutto il mondo. Il gruppo TLV di Irit Lior e Barak Cohen ha indicato la strada per Amsterdam con il Bar Fisk".
Una passeggiata a Tel Aviv
Colori allegri, graffiti, mattoni nudi e ferro ondulato caratterizzano gli interni di Bardak. Per gli interni, Sheryl Leysner si è ispirata ai suoi numerosi viaggi, ai progetti di interni iconici del XX secolo e alle storie di vita delle persone che incontra. L'interior designer ha lasciato che gli artisti visivi di Qi-FRAME facessero la loro parte con la loro arte di strada per riflettere la metropoli di Tel Aviv.