Gli amanti del Matcha considerano il tè verde in polvere giapponese come un sostituto ideale del caffè. In America e, naturalmente, in Asia, dove ha avuto origine, il Matcha è molto popolare. In Europa, la polvere verde deve ancora prendere piede ed è proprio questo l'obiettivo di Matha Mafia. Matcha Mafia vuole essere il primo marchio di matcha in Europa.
Mafia del Matcha
Oltre a due specialità stagionali, Matcha Mafia serve otto tipi di latte serviti caldi o freddi. È possibile scegliere tra un'ampia gamma di latti vegani, tra cui latte d'avena, di cocco, di mandorla e di soia. Naturalmente non vengono utilizzati coloranti artificiali e tutti i prodotti sono naturali al 100{f791f0611bdbf5f3a463917397aee52cd69a73786905cbf7558cbb9605dad7de}. Oltre ai caffè macchiati, Matcha Mafia offre anche sane power balls e budini ai semi di chia (entrambi vegani e senza glutine).
Il Matcha
Il matcha - che Matcha Mafia importa direttamente - proviene da Uji in Giappone ed è di altissima qualità. Il matcha è costituito da foglie di tè verde in polvere ed è ricco di antiossidanti e aminoacidi (L-teanina). Quando si beve il matcha si consuma l'intera foglia di tè, il che significa che si assumono tutti i nutrienti. Di conseguenza, il matcha contiene 137 volte più antiossidanti del normale tè verde. Inoltre, il matcha aumenta i livelli di energia grazie al lento apporto di caffeina. A differenza del caffè, quando si beve il matcha non si verificano picchi e cali di energia, ma piuttosto un aumento graduale dell'energia.
I caffè macchiati di Matcha Mafia sono disponibili anche su Deliveroo e UberEats.