La missione dei Cityguys è quella di condividere i luoghi più cool, gustosi e divertenti di Amsterdam. Seguendo Roger, Jean-Paul e Steven via Cityguys.it e i loro social media siete sempre aggiornati sui migliori ristoranti e bar. I signori preferiscono mangiare cibo gourmet al Salmuera e all'Helling 7 trovano una sorprendente novità.
Miglior ristorante
Roger: Preferiamo e mangiamo più spesso al Salmuera. Abbiamo una battuta tra di noi: possiamo rispondere a qualsiasi domanda con Salmuera come luogo preferito. Pensiamo anche che Martin Eisma di Salmuera sia il miglior barista. Lavora in modo eccellente. Tutto ciò che prepara è incredibilmente bello; se sei un vero snob dei cocktail, ma anche accessibile se non hai mai bevuto un cocktail prima.
Un nuovo arrivato sorprendente
Steven: Pendenza 7 è la prova che quando si apre qualcosa in un angolo remoto e il concetto è giusto, si riempie di nuovo. All'interno è un po' più elegante, con lenzuola bianche sui tavoli, mentre all'esterno c'è una fresca terrazza. Con un sole lunghissimo.
Jean-Paul: Slope 7 si trova in un cantiere navale; il concetto è grezzo, c'è una grande terrazza. Ma è semplicemente accessibile e a prezzi ragionevoli. Europizza è una novità sorprendente; è tutto ciò che non ci si aspetta a giudicare dal nome. Hanno un menu con solo 3 pizze - anche se con molti antipasti e dessert - ma tutto è di altissimo livello. Ho preso una pizza tutta verde e sono rimasta scioccata: una pizza piena di erba. Ho dato un morso e ho pensato: ne voglio un'altra! Hanno anche un servizio eccellente e una buona selezione di vini.
La migliore terrazza
Steven: La piccola terrazza di Caffè di Sluyswacht su Nieuwmarkt ha qualcosa di idilliaco. Ha una vista sulla torre Montelbaan, da cui le donne erano solite salutare i barcaioli. Dalla terrazza si può vedere il Museo Marittimo e Museo delle Scienze NEMO e di autentici cottage. E c'è un sole lunghissimo. È un po' la Amsterdam storica, ma non si sente turistica. Non ho mai avuto problemi nemmeno lì e il servizio è eccellente.
Gemma nascosta
Steven: In Ferdinand Bolstraat si trova un piccolo nascondiglio sotto la Frittelle di manzo un cocktail bar: Bar Mokum. Ciò che lo rende divertente è che ricorre a immagini cliché della città in modo molto buffo. Il teatro Vondelpark, ad esempio, è il bar. Le stanze della prostituzione sono le cabine in cui ci si può sedere per bere un cocktail. Poi c'è la vecchia fabbrica di birra. Quando si porta la gente a visitare tutto questo, si dice: "Wow, non me l'aspettavo". Roger: Il cocktail pub sembra un vicolo all'interno. Se si scatta una foto lì, la gente spesso pensa che si sia seduti all'esterno, mentre in realtà si è in un seminterrato. Tuttavia, è una delle cose che preferisco della città. Oltre al Bar Mokum, i cocktail bar preferiti in città sono Vespro e Porta74.
Il miglior posto in città
Steven: NDSMUn po' un cliché, però. Ogni volta che si prende il traghetto per NDSM, viene costruita una nuova torre. È il luogo in cui si svolge la maggior parte dei festival e in cui vengono aperti molti nuovi locali di ristorazione. C'è ancora spazio per crescere. Allo stesso tempo, è piuttosto eccitante il modo in cui quest'area si svilupperà. Più persone si trasferiscono, più aumenta la pressione su strutture come la ristorazione e i festival. Sono curioso di vedere cosa ne verrà fuori. Anche se per noi è ancora un po' un parco divertimenti, voglio godermelo ancora per un po'.
Jean-Paul: Credo che il Jordaan mi renda più felice. Roger: O il quartiere a luci rosse. Spesso si sente dire agli amsterdammers: oh, il centro non lo frequento comunque. Steven: È una tendenza, però, che gli amsterdammers stiano riscoprendo la loro città grazie a Covid. E questo ti fa tornare improvvisamente a Caffè il nuovo giglio siede, o a Caffè Chris.
Il miglior bar dell'hotel
Roger: Il serraglio di Rosalia è un cocktail bar situato nella Kloveniersburgwal. Il cocktail bar è l'atrio dell'hotel, ma in realtà è meglio vederlo al contrario. Si tratta piuttosto di un bar con un hotel speakeasy. La gente entra qui, attraversa una porta e si chiede: "Che cos'è questo?". E così un hotel si trova sopra il cocktail bar. Steven: È più un boutique hotel. Hanno sei camere, ma sono sempre piene. Roger: Inoltre, spesso ci sediamo al La lobby Nesplein. Lavoro, champagne, caffè. Spesso le persone entrano in contatto.
Il miglior brunch
Roger: Piccolo Collins per un brunch ideale. Al Little Collins, nel Pijp, bisogna arrivare in tempo, prima delle 12.00. Così non farete la fila. Al ristorante di West è possibile prenotare.
Migliore enoteca
Steven: Confrontarsi è un luogo quasi perfetto. Per me è lì che ho imparato cosa significa fare questo tipo di attività. Il concetto di "bere un buon vino da qualche parte e mangiare un buon boccone per accompagnarlo". Poi a volte hai ancora fame e devi mangiare fuori. Da Compartir tutto è andato al suo posto, dalle bollicine all'ingresso fino alla chiusura: qui si vive un'esperienza completa. Jean-Paul: Compartir è piccolo, carino, speciale e conveniente.
Roger: Se arrivo a Chiaro si siede e bevo un vino con un boccone, mi diverto. Steven: Clos, credo sia molto completo. Ma è più un ristorante con buoni vini che un'enoteca.
Miglior bar
Steven: FUKU, 100%. È un bar dove le persone provenienti dall'estero vengono appositamente per sedersi al bancone e parlare con il barista. È molto buono. Jean-Paul: In quasi tutte le caffetterie alla moda si possono scegliere chicchi e sapori diversi. Qui ci sono davvero gusti diversi. Se prendi due caffè diversi qui, pensi due volte: wow. È bizzarramente buono due volte. A un certo punto si capisce il proprio gusto. Roger: Non si tratta assolutamente di un locale per influencer, ma di una piccola caffetteria, che tuttavia è conosciuta a livello internazionale. E vale assolutamente la pena di spendere per un caffè davvero buono. Steven: Fino a quando non aprirà un locale di espresso martini in città, questa è la nostra caffetteria preferita.
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