La cuisine du Harbour Club
Situé dans l'un des plus beaux endroits au bord de l'eau à Oud-Zuid, vous trouverez The Harbour Club Kitchen, un joyau de restaurant et de bar, où le chef Mark Vaessen, sous l'œil attentif d'Akira Oshima - ancien chef sushi du restaurant Yamazato - prépare les meilleurs plats de viande et les poissons les plus frais. Une préparation simple et pure. La viande provient du Josper Grill ouvert, le poulet de la rôtissoire, la sole cuite au beurre, le homard du grill. Pour les amateurs de viande, il y a le wagyu de la race noire japonaise. Utilisant des matériaux robustes, l'intérieur est à la fois robuste et rebelle. Par beau temps, le toit décapotable s'ouvre et transforme le restaurant en une grande terrasse ensoleillée. Le Harbour Club Kitchen, c'est le plaisir intense de la bonne chère et des bons vins dans le cadre atmosphérique du quartier de Berlage.
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