Amsterdam a le vent en poupe lorsqu'il s'agit d'hôtels à l'allure internationale. Après l'arrivée d'hôtels de renommée mondiale comme Waldorf Astoria et Andaz dans la ceinture des canaux, des chaînes d'hôtels de luxe comme Soho House, W Hotel et W Residence ouvriront bientôt à deux pas les uns des autres sur la Spuistraat, respectivement dans le Bungehuis, le bâtiment Rijkskantoor et De Kasbank. Avec l'arrivée des hôtels et des restaurants et bars associés, la Spuistraat formera un nouveau triangle culinaire. Le restaurant d'inspiration franco-italienne The Duchess a ouvert ses portes le 25 juin dans le bâtiment monumental où se trouvait la banque De Kasbank. Le propriétaire Yossi Eliyahoo (MOMO, Izakya, The Butcher, Shirkhan) qualifie The Duchess de havre de paix haut de gamme au cœur de l'effervescence d'Amsterdam. "La course à la qualité ne connaît pas de ligne d'arrivée, et The Duchess a rehaussé la norme dans ce domaine", déclare l'entrepreneur du secteur de l'hôtellerie et de la restauration.