La rôtisserie, c'est du poulet juteux, des hamburgers à double galette, du porc effiloché, des ailes de poulet et des huîtres Kilpatrick. Lèchez-vous les doigts, c'est si délicieux. Rotisserie s'inspire des bars et des points de vente à emporter que l'on trouve à Brooklyn. Cela se reflète dans le menu et dans l'intérieur, où des matériaux bruts sont utilisés pour créer une ambiance de ruelle. À l'avant de l'étonnante rôtisserie, on peut jeter un coup d'œil à la cuisine et à l'arrière, un expert en cocktails secoue, mélange et remue les cocktails et G&T les plus délicieux dans un cadre convivial.