Au restaurant Watergang, vous n'avez pas le choix. Ici, vous vous fiez entièrement aux connaissances et aux compétences du chef Tim van Grootheest et du sous-chef Mattijs Pasmans. Chaque mois, ils créent un nouveau menu à 5 plats pour 46 euros, dont les plats resteront une surprise. Végétarien ? C'est également possible.
Le menu suit les saisons et utilise des ingrédients de qualité, souvent locaux, pour préparer des plats raffinés. Par exemple, le restaurant s'inspire de la cuisine paysanne en hiver et de la cuisine méditerranéenne en été. La carte des vins est un mélange de vins français, allemands et italiens.
Heures d'ouverture
Watergang est ouvert du mercredi au samedi de 18 heures à 1 heure du matin. Le dimanche, vous pouvez le visiter de 12h30 à 01h00.