Champignons, oiseaux empaillés, tapisseries anciennes, crânes : les yeux ne manquent pas dans le restaurant Lion Noir, situé dans la Reguliersdwarsstraat à Amsterdam. L'intérieur inhabituel, conçu par Tijs Murré et le propriétaire Casper Reinders, a été en grande partie chiné sur les marchés d'Anvers et de Paris. Le résultat est un véritable cabinet de curiosités, où vous vous sentirez comme chez vous. Au rez-de-chaussée se trouve le bar-salon, où l'on peut également se restaurer. Derrière le bar se trouve un petit musée.
Le restaurant, qui propose une cuisine franco-internationale, se trouve au premier étage et est habillé de linge blanc, à l'exception de la table de l'ancienne école qui est barbouillée de graffitis. Il y a aussi beaucoup à voir : des tableaux colorés, des cages à oiseaux, le squelette d'un canoë et de vieux réservoirs d'eau où sont entreposées des bouteilles de champagne. Le magnifique jardin du Lion Noir fait partie du top 5 des meilleures terrasses d'Amsterdam. Un must absolu dès que le soleil pointe le bout de son nez. Ici, vous vous imaginez dans un endroit calme alors que le restaurant est situé dans l'une des rues les plus animées d'Amsterdam.