La mission des Cityguys est de partager les endroits les plus cool, les plus savoureux, les plus amusants et les plus détendus d'Amsterdam. En suivant Roger, Jean-Paul et Steven via Cityguys.co.uk et leurs médias sociaux, vous êtes toujours au courant des meilleurs restaurants et bars. Les messieurs préfèrent manger des plats gastronomiques au Salmuera et au Helling 7 où ils trouvent un nouveau venu surprenant.
Meilleur restaurant
Roger : Nous préférons et mangeons le plus souvent à Salmuera. Nous plaisantons entre nous en disant que nous pouvons répondre à n'importe quelle question en citant Salmuera comme notre endroit préféré. Nous pensons également que Martin Eisma, de Salmuera, est le meilleur barman. Il travaille avec brio. Tout ce qu'il fait est incroyablement cool ; si vous êtes un vrai snob de cocktails - mais aussi accessible si vous n'avez jamais bu de cocktail auparavant.
Nouveau venu surprenant
Steven : Pente 7 est la preuve que lorsque quelque chose ouvre dans un coin reculé et que le concept est bon, il se remplit à nouveau. L'intérieur est un peu plus chic avec des draps blancs sur les tables, tandis que l'extérieur dispose d'une belle terrasse. Avec un soleil méga-long.
Jean-Paul : Slope 7 se trouve sur un chantier naval ; le concept est brut, il y a une grande terrasse. Le concept est brut, il y a une grosse terrasse. C'est tout simplement accessible et raisonnablement abordable. Europizza est également un nouveau venu surprenant ; c'est tout ce à quoi vous ne vous attendez pas à en juger par le nom. La carte ne comporte que trois pizzas - mais beaucoup d'entrées et de desserts - mais tout y est de grande qualité. J'ai pris une pizza entièrement verte et j'ai été choqué : une pizza pleine d'herbe. J'ai pris une bouchée et je me suis dit : j'en veux une autre ! Le service est également excellent et la sélection de vins est très variée.
Meilleure terrasse
Steven : La petite terrasse de Café de Sluyswacht sur le Nieuwmarkt a quelque chose d'idyllique. Il offre une vue sur la tour Montelbaan, d'où les femmes saluaient autrefois les bateliers. De la terrasse, on peut voir le Musée maritime et Musée des sciences NEMO Les habitants de l'île ont la possibilité de s'allonger, ainsi que de s'installer dans d'authentiques cottages. Et vous bénéficiez d'un très long soleil. C'est un peu le quartier historique d'Amsterdam, mais on n'a pas l'impression de faire du tourisme. Je n'ai jamais manqué de place et le service est excellent.
Joyau caché
Steven : Dans la rue Ferdinand Bolstraat, vous trouverez un petit coin caché sous le toit de l'hôtel. Crêpes Moak un bar à cocktails : Bar Mokum. Ce qui est amusant, c'est qu'ils reprennent des images clichées de la ville d'une manière très amusante. Le théâtre Vondelpark, par exemple, est le bar. Les Prostitution Rooms sont les cabines où l'on peut s'asseoir pour prendre un cocktail. Ensuite, il y a l'ancienne brasserie. Lorsque vous emmenez les gens dans ce lieu, ils se disent : " wow, je ne m'attendais pas à ça ". Roger : Le bar à cocktails ressemble à une ruelle à l'intérieur. Si vous y prenez une photo, les gens pensent souvent que vous êtes assis à l'extérieur, alors qu'en fait vous êtes dans un sous-sol. C'est pourtant l'une des choses que je préfère dans la ville. Outre le Bar Mokum, les bars à cocktails préférés de la ville sont les suivants Vesper et Porte74.
Meilleur endroit de la ville
Steven : NDSML'image de la tour est cependant un peu clichée. Chaque fois que vous prenez le ferry pour NDSM, une nouvelle tour a été construite. C'est là que se déroulent la plupart des festivals et que s'ouvrent la plupart des nouveaux établissements de restauration. Il y a encore de la place pour grandir. En même temps, il est très intéressant de voir comment cette zone va se développer. Plus il y aura de gens qui s'installeront, plus il y aura de pression sur les services de restauration et les festivals. Je suis curieux de voir ce que cela va donner. Bien que ce soit encore un peu un parc d'attractions pour nous, je veux en profiter pendant un certain temps encore.
Jean-Paul : Je pense que c'est le Jordaan qui me rend le plus heureux. Roger : Ou le Red Light District. On entend souvent les Amstellodamois dire : oh, le centre, je n'y viens pas de toute façon. Steven : C'est une tendance : les Amstellodamois redécouvrent leur propre ville grâce à covid. Et cela vous fait revenir soudainement à Café le nouveau lys s'assoit, ou à Café Chris.
Meilleur bar d'hôtel
Roger : La ménagerie de Rosalia est un bar à cocktails situé sur la Kloveniersburgwal. Le bar à cocktails est le hall d'entrée de l'hôtel, mais vous devriez en fait le voir complètement à l'envers. Il s'agit plutôt d'un bar avec un hôtel clandestin. Les gens entrent ici, passent une porte et se demandent ce que c'est. C'est ainsi qu'un hôtel se trouve au-dessus d'un bar à cocktails. Steven : Il s'agit plutôt d'un hôtel-boutique. Il y a six chambres, mais elles sont toujours bondées. Roger : De plus, nous nous asseyons souvent à Le hall d'entrée Nesplein. Travail, champagne, café. Souvent, les gens se rencontrent.
Meilleur brunch
Roger : Petit Collins pour un brunch idéal. Au Little Collins dans le Pijp, il faut arriver à l'heure, avant 12h00. Vous éviterez ainsi de faire la queue. Au restaurant West, vous pouvez réserver.
Meilleur bar à vin
Steven : Partager est presque un endroit parfait. C'est là que j'ai appris ce que c'est que d'être dans ce genre d'entreprise. Le concept "vous buvez un bon vin quelque part et vous mangez un bon morceau pour l'accompagner". Parfois, on a encore faim et on doit aller manger à l'extérieur. Chez Compartir, tout s'est mis en place : du champagne à l'entrée jusqu'à la fermeture - ici, l'expérience est complète. Jean-Paul : Compartir est petit, mignon, spécial et abordable.
Roger : Si j'arrive à Clos Je m'assois et je bois un vin en mangeant un morceau, je passe un bon moment. Steven : Clos, je pense que c'est très complet. Mais c'est plus un restaurant avec de bons vins qu'un bar à vin.
Meilleur bar à café
Steven : FUKU, 100%. C'est un bar où les étrangers viennent spécialement pour s'asseoir au bar et parler au barista. C'est extrêmement bon. Jean-Paul : Dans presque tous les cafés branchés, on peut choisir des grains et des saveurs différents. Ici, il y a vraiment des saveurs différentes. Si vous prenez deux cafés différents ici, vous réfléchissez à deux fois : wow. C'est bizarrement bon deux fois. À un moment donné, on découvre son goût. Roger : Il ne s'agit absolument pas d'un lieu pour influenceurs, mais d'un petit café qui jouit néanmoins d'une renommée internationale. Et cela vaut vraiment la peine de payer pour un très bon café. Steven : Jusqu'à ce qu'un spot d'espresso martini ouvre en ville, c'est notre café préféré.
Récupéré de Cityguys.co.uk suivre votre Roger, Jean-Paul et Steven. recherche les meilleurs endroits pour manger, boire et dormir à Amsterdam.