Desde su apertura, los amsterdameses han sabido encontrar a ciegas Noorderlicht Café, el extraordinario restaurante y café a orillas del IJ. Sin duda, el local al aire libre es uno de los lugares más bellos de Ámsterdam Norte.
Noorderlicht empezó hace más de 16 años como pionera en el entonces aún desolado terreno de la NDSM, con una licencia temporal que se prorrogó varias veces. Las negociaciones para obtener una licencia permanente duraron finalmente trece años, pero toda incertidumbre ha llegado ahora a su fin. El establecimiento de restauración ha obtenido una licencia permanente.
Noorderlicht se considera un importante valor añadido para el Muelle NDSM y, por el momento, no está prevista ninguna urbanización de la zona", afirmaron los concejales Reinier van Dantzig y Rutger Groot Wassink en una declaración conjunta.
"Estamos muy contentos de tener por fin la certeza. También porque nos han reconocido nuestro programa cultural, social y educativo. Ahora se nos considera realmente un complemento del astillero", afirma su propietario, Jasper Helmer.
Menú sostenible y música en directo
Los visitantes son bienvenidos todos los días de la semana a comer, cenar y tomar algo en el restaurante y, en los días cálidos, en la terraza. El restaurante ya ha sido galardonado tres veces con el premio Gaia Green como establecimiento de restauración más sostenible gracias a un menú casi exclusivamente vegetal, complementado con productos residuales de la industria cárnica. Además de un menú sostenible, el café ofrece regularmente música en directo y otros actos culturales en un ambiente relajado.
Por ferry
Si viene de la ciudad, puede llegar a Noorderlicht en ferry desde la Estación Central y desde Houthavens. Señal NDSM. a la que puede llegar en ferry desde la Estación Central de Ámsterdam.