En el restaurante Watergang no hay estrés. Aquí se confía plenamente en los conocimientos y la habilidad del Chef Tim van Grootheest y el sous-chef Mattijs Pasmans. Cada mes crean un nuevo menú de 5 platos por 46 euros, cuyos platos seguirán siendo una sorpresa. ¿Vegetariano? También pueden hacerlo.
El menú sigue el ritmo de las estaciones y utiliza ingredientes de calidad, a menudo locales, para preparar platos sofisticados. Por ejemplo, se inspira en la cocina campesina en invierno y en la mediterránea en verano. La carta de vinos es una mezcla de excelentes vinos franceses, alemanes e italianos.
Horarios de apertura
Watergang abre de miércoles a sábado de 18.00 a 01.00 horas. Los domingos se puede visitar de 12.30 a 01.00.