Con los platos fríos y calientes de este restaurante, descubrirá la importancia de las distintas temperaturas para su experiencia culinaria. Por ejemplo, tanto el sabor como la textura de un plato pueden cambiar por completo si se prepara a 20 grados, 80 grados, 100 grados o incluso 200 grados.
Menú
En consecuencia, el menú del Restaurante C consta de platos divididos por diferentes temperaturas. Los platos crudos se sirven por debajo de los 20 grados, las delicias hervidas a 80 grados, los platos hervidos y al vapor a 100 grados y la parrilla y la tempura a 200 grados.
Cocina abierta y terraza
Además, la cocina abierta en el centro del restaurante se suma a la experiencia de este espectáculo culinario. De hecho, puede comer aquí en la barra de la cocina y observar a los chefs mientras preparan los platos más deliciosos. Si el tiempo lo permite, también puede disfrutar de la hermosa terraza en el lado Wibautstraat del restaurante.
Bar C y C de Cócteles
En el restaurante también encontrará el Bar C. Se trata de un precioso bar situado en la parte delantera del establecimiento donde podrá almorzar y, por supuesto, tomar copas a diario. Además, el C de Cócteles desempeña aquí un papel importante. Así pues, aquí podrá pedir los cócteles más deliciosos. Lo mismo vale para una cerveza bien fría y un buen vaso de vino.
Horario de apertura Restaurante C
El restaurante C abre todos los días a partir de las 11h. Los viernes y sábados cierra a las 3.00 y a la 1.00 el resto de la semana.