Tras la metamorfosis de Stadionplein y los alrededores del Estadio Olímpico, la renovación de los dos monumentales edificios de Citroën y la apertura de un gran número de restaurantes, bares y tiendas, El Olímpico, como se llama ahora extraoficialmente Stadionbuurt, se ha convertido en un vibrante barrio donde se organizan diversos actos culturales y deportivos a lo largo del año.
Uno de los principales atractivos del Olympic es su oferta culinaria. Famosos chefs como Joris Bijdendijk y Michiel van der Eerde abrieron allí sus restaurantes Wils y Bar Baut, el primero de los cuales fue galardonado con una estrella Michelin poco después de su apertura. El mejor sushi de Ámsterdam también está en el Stadionbuurt. El restaurante Umeno es conocido desde hace años por su excelente sushi. El restaurante más popular de Mokum es sin duda NENI, en el antiguo garaje de Citroën. Famoso por su cocina mediterránea y su bonito interior, aquí se llena de gente para conseguir una mesa todos los días de la semana. Y los que buscan en Instagram un restaurante digno de Instagram no tardan en acabar en Mama Kelly. En este restaurante de estilo totalmente rosa, se come pollo o langosta y se contempla el campo donde el Ajax cosechó muchos éxitos internacionales.
Con multitud de restaurantes, tiendas, actividades deportivas, entretenimiento y el mercado de los sábados, la zona histórica que rodea el Estadio Olímpico es un buen lugar para relajarse, ir de compras y hacer deporte.
Panadería Wils & Wils
Joris Bijdendijk, ¿quién no lo conoce? El conocido chef de Bridges y Rijks, entre otros, parece tener por costumbre que allí donde cocina le concedan una estrella Michelin. Para el nuevo restaurante Wils en el último piso del antiguo garaje de Citroën, Bijdendijk y sus colegas Erwin Oudijk y Friso van Amerongen obtuvieron una estrella Michelin en menos de un año. Restaurant Wils es un restaurante donde todos los platos se preparan al fuego siguiendo los pilares de lo puro, lo único, la calidad y la sencillez. Los chefs cocinan refinados platos de temporada desde la cocina abierta. - Stadionplein 26
NENI Ámsterdam
NENI Ámsterdam es toda una sensación en lo que a cocina mediterránea oriental se refiere. Mezze, hummus, falafel, shawarma, babaganoush, focaccias rellenas y muchas verduras y pescado a la brasa. Las crudas características industriales del monumental antiguo garaje de Citroën, combinadas con cálidos elementos del Mediterráneo oriental, crean un ambiente moderno y acogedor. Las higueras, los farolillos colgantes y las contraventanas de lamas dan a los comensales la sensación de estar cenando al aire libre en el restaurante. NENI Ámsterdam ocupa varias plantas y se divide en un restaurante, una charcutería con los dulces más deliciosos, el bar de cócteles Lemonman y una acogedora terraza. ¿Comes fuera? En The Lemonman puedes ir de copas hasta altas horas y disfrutar de las vistas de Stadionplein. - Stadionplein 8
Bar Baut
Michiel van der Eerde es uno de los empresarios hosteleros más llamativos de Ámsterdam. El conocido chef es propietario de Baut, el restaurante pop-up itinerante. Tras un recorrido culinario por seis locales de Ámsterdam (Wibautstraat, Stadionplein, Prinses Irenestraat, Rokin, Paradijsplein y Spaarndammerstraat), el Michiel van der Eerde se instaló en un local permanente en Stadionweg el año pasado. "En el sur hace falta un buen bar donde se puedan tomar bebidas combinadas con sabrosos aperitivos. Con el Bar Baut respondemos a esta necesidad. El menú es una colección de los mejores platos de las seis ediciones de Baut", dice Van der Eerde. - Stadionweg 320
Mr. Sam Asian Bistro
La sorpresa del Stadionbuurt es sin duda Mr. Sam Asian Bistro. Es un placer cenar aquí con estilo. El menú es todo fusión. Tartar de atún de aleta amarilla con chips de yuca, rollitos de tempura de gambas con mayonesa de kimchi, langosta de miso a la parrilla y una variedad del sushi más sabroso. En Mr. Sam's, la noche es realmente inolvidable. Además de los increíbles platos asiáticos, aquí también agitan y revuelven los mejores cócteles clásicos. - Amstelveenseweg 344
MaMa Kelly
MaMa Kelly pertenece a la lista de "restaurantes más Instagram-worthy de Ámsterdam". Todo en el restaurante es de color rosa. Pero no creas que por eso el menú está lleno de bocados aireados y dulces. Aquí se come suculento pollo y deliciosa langosta preparados de diferentes maneras. Ya sea con un poco de ajo, bien picante o con un toque asiático; MaMa Kelly se asegura de que tengas tu sabor favorito en el plato. MaMa Kelly es el lugar perfecto para darle vida a tu feed de Instagram. - Estadio Olímpico 35
Vlaamsch Broodhuys
Vlaamsch Broodhuys hornea como cocinan los mejores chefs: con ingredientes de alta calidad, inspiración culinaria y años de experiencia. Dimitri Roels y sus panaderos llevan horneando pan de masa madre nutritivo y sabroso desde 1996. Con éxito, porque quien huele el aroma de este pan tan especial no puede volver atrás. En Stadionplein encontrará una sucursal de Vlaamsch Broodhuys, para muchos el salón de Zuid. - Stadionplein 113
Two Chefs Brewing Foodbar
Tras el éxito de Two Chefs FoodBar en Hugo de Grootplein, Two Chefs Brewing acaba de abrir una segunda sucursal en Stadionplein. En el lugar donde antes estaba el Bar Alt, ahora encontrará un restaurante, un bar y una sala de degustación, todo en uno. Aquí podrá disfrutar todos los días de las cervezas recién tiradas de Two Chefs Brewing, combinadas con deliciosos platos elaborados con ingredientes de productores artesanales locales. Two Chefs FoodBar cuenta con una enorme terraza soleada, que se calienta cuando hace mal tiempo, para que siempre puedas reunirte con tus amigos. - Stadionplein 103
Vascobelo
A pocos pasos del Estadio Olímpico se encuentra Vascobelo, un estupendo café bar y restaurante todo en uno. Famoso por su café, desayunos y comidas, es el lugar perfecto para tomar un aperitivo o unas copas. Lo que hace único a este V-bar son sus altos techos y su hermosa cocina abierta. El local tiene un ambiente íntimo y cálido donde relajarse y disfrutar de una copa con los amigos. Vascobelo tiene una encantadora terraza orientada al sur donde podrás disfrutar al sol de todas las delicias que allí preparan. - Stadionplein 100
Umeno
El secreto mejor guardado del sur es Umeno. No hay lugar en Ámsterdam donde se coma mejor que en este pequeño restaurante de la calle Agamemnonstraat. Umeno abrió sus puertas en 1978 como el primer restaurante japonés de los Países Bajos. En su auténtico interior, el sushi se elabora con métodos tradicionales y artesanales y los comensales se sienten como en Japón. Los gourmets disfrutan en Umeno de lo mejor de la cocina japonesa con toda tranquilidad. - Calle Agamenón 27
Cucina Casalinga
Cucina Casalinga es un restaurante íntimo que respira la atmósfera de Italia. Conocido por su hospitalidad, aquí comerá refinados platos italianos. Los chefs cocinan con ingredientes frescos del Mezzogiorno, la riqueza culinaria del sur de Italia. Por ejemplo, las verduras, hierbas y frutas proceden de Sicilia, los aceites de oliva y pastas de Benedetto Cavalieri y los embutidos, jamones y quesos de la isla de Lipari. El pescado y la carne se compran localmente a Jan van As y Lindenhoff. - Stadionweg 271
Mercado Stadionplein
El mercado de Stadionplein es la excursión de los sábados para muchos habitantes de Ámsterdam. El animado mercado, con sus acogedores puestos y bulliciosas terrazas alrededor, es ideal para ir de compras y tomar algo después. - Todos los sábados de 9.00 a 17.00 h.