Amsterdam ist heiß, wenn es um Hotels mit internationaler Ausstrahlung geht. Nach dem Einzug weltbekannter Hotels wie Waldorf Astoria und Andaz in den Grachtengürtel werden bald auch Super-Luxus-Hotelketten wie Soho House, W Hotel und W Residence nur einen Steinwurf voneinander entfernt an der Spuistraat eröffnen, und zwar im Bungehuis, im Rijkskantoor-Gebäude und in De Kasbank. Mit der Ankunft der Hotels und der dazugehörigen Restaurants und Bars wird die Spuistraat zu einem neuen kulinarischen Dreieck. Das französisch-italienisch inspirierte Restaurant The Duchess eröffnete am 25. Juni in dem monumentalen Gebäude, in dem früher die De Kasbank untergebracht war. Inhaber Yossi Eliyahoo (MOMO, Izakya, The Butcher, Shirkhan) bezeichnet das Duchess als gehobenen Zufluchtsort im geschäftigen Herzen von Amsterdam. "Der Wettlauf um Qualität kennt keine Ziellinie, The Duchess hat den Standard in diesem Bereich angehoben", sagt der Gastgewerbeunternehmer.