Seit seiner Eröffnung wissen die Amsterdamer, wie sie das Noorderlicht Café, das außergewöhnliche Restaurant und Café am Ufer des IJ, blind finden können. Der Platz unter freiem Himmel ist zweifelsohne einer der schönsten Orte im Norden von Amsterdam.
Noorderlicht startete vor mehr als 16 Jahren als Pionier auf dem damals noch trostlosen NDSM-Gelände mit einer befristeten Lizenz, die mehrmals verlängert wurde. Die Verhandlungen um eine Dauerlizenz dauerten schließlich dreizehn Jahre, aber die Ungewissheit hat nun ein Ende. Der Gastronomiebetrieb hat eine Dauerlizenz erhalten.
Noorderlicht wird als wichtiger Mehrwert für die NDSM-Werft betrachtet, und es ist vorerst keine Entwicklung des Gebiets geplant", so die Stadträte Reinier van Dantzig und Rutger Groot Wassink in einer gemeinsamen Erklärung.
"Wir sind sehr froh, dass wir endlich Gewissheit haben. Auch weil wir für unser kulturelles, soziales und pädagogisches Programm Anerkennung erhalten haben. Wir werden jetzt wirklich als eine Bereicherung für die Werft gesehen", sagte Inhaber Jasper Helmer.
Nachhaltiges Menü und Live-Musik
Besucher sind hier an allen Tagen der Woche zum Mittagessen, Abendessen und zu Getränken im Restaurant und an warmen Tagen auf der Terrasse willkommen. Das Restaurant wurde bereits dreimal mit dem Gaia Green Award als nachhaltigster Gastronomiebetrieb ausgezeichnet. Grund dafür ist eine fast ausschließlich pflanzliche Speisekarte, die durch Restprodukte aus der Fleischindustrie ergänzt wird. Neben einer nachhaltigen Speisekarte bietet das Café regelmäßig Live-Musik und andere kulturelle Veranstaltungen in einer entspannten Atmosphäre an.
Mit der Fähre
Wenn Sie aus der Stadt kommen, können Sie Noorderlicht mit der Fähre vom Hauptbahnhof und den Houthavens erreichen. Schild NDSM., das Sie mit der Fähre vom Amsterdamer Hauptbahnhof aus erreichen können.