Heute gibt es in Amsterdam 3 verschiedene Ron-Gastrobars. Von kolonialem Indonesisch über klassisches Französisch bis hin zu modernem Asiatisch. In der Ron Gastrobar in der Sophialaan wird französisch mit einem Michelin-Stern gekocht. In der Kerkstraat können Sie in der Ron Gastrobar Oriental orientalische Gerichte genießen. Und auf der Rokin können Sie in der Ron Gastrobar Downtown in luftiger Höhe mit Blick über die Stadt feine indonesische Gerichte genießen.
DAS ERSTE MAL IN AMSTERDAM
"Mit 14 Jahren fuhr ich von Hoorn aus mit dem Zug nach Amsterdam, um bei CoolCat Klamotten zu kaufen und die neuesten Disco-Platten zu kaufen. Das war in den späten 1970er Jahren, der Zeit der Hausbesetzer und Unruhen. Viele Stadtteile waren ein No-Go. Sehr aufregend in diesem Alter."
ERSTER JOB IN AMSTERDAM
"Im Restaurant de Kersentuin im Hotel Bilderberg. Damals noch mit einem Michelin-Stern. Viele der heutigen Spitzenköche haben dort ihr Handwerk gelernt."
GEHEIMER PLATZ
"Ich würde es lieber nicht verraten, damit es nicht zu einem Hotspot wird. Es geht nichts über einen Ort, an dem man sich in Ruhe amüsieren kann, wo man die Leute kennt und sie einen kennen."
SCHÖNSTE GEGEND
"Der Jordaan. Das Viertel um die Lindegracht und das Restaurant Toscanini, das ist für mich das wahre Amsterdam."
PARK
"Der Amsterdamer Wald. Dreimal größer als der Central Park in New York. An einem warmen Tag fühlt er sich nie überfüllt an. Man kann dort spazieren gehen, laufen, Rad fahren und sogar reiten."
MONUMENT
"Rokin-Brunnen des Künstlers Mark Manders auf Rokin vor der Buchhandlung Scheltema. Ein massiver Block aus zwei miteinander verbundenen Köpfen mit einem Wasserfall dazwischen."
RESTAURANT
"Mit meinem Sohn gehe ich gerne in das japanische Restaurant Sapporo in der Scheldestraat. Er liebt den Lachs auf dem Teller. Ich sehe, wie sehr er ihn dann genießt. Wenn ich den Lachs für ihn zu Hause auf dem Grill zubereite, ist es für ihn sowieso etwas anderes."
AMSTERDAM MIT KINDERN
"Das ist ganz einfach: Ajax! Die Spannung eines Ajax-Fußballspiels in der Johan-Cruijff-Arena ist zu verrückt, um sie mit den Kindern zu erleben. Es ist einfach eine Lebenseinstellung."
ARCHITEKTUR
"Ich liebe das Hotel The Grand im Herzen der Stadt und im Universitätsviertel am Oudezijds Voorburgwal. Es ist ein wichtiges historisches Denkmal. Erbaut als Kloster im Jahr 1411. Von 1808 bis 1987 war es Sitz des Rathauses. Es gibt einen schönen Innenhof mit Garten, in dem man einen Moment der Ruhe genießen kann."
KUNST
"Mein guter Freund Selwyn Senatori. Er ist ein außergewöhnlicher niederländisch-italienischer Neo-Pop-Art-Künstler. In seiner Kunst geht es um die Geheimnisse des Glücks. Er reflektiert die Qualität des Lebens. In seinen Gemälden sieht man die reine Freude, die die wahre Essenz des Lebens symbolisiert. Er inspiriert mich bei meinen Projekten. Ich möchte Orte schaffen, an denen die Menschen genießen und die Sorgen des Alltags für einen Moment vergessen können.
PLATZ ZUM ENTSPANNEN
"Eine Fahrt auf der Amstel. Eine üppig grüne Wasserstraße vor den Toren der Stadt. Ein Paradies für Ruderer. Man sieht dort Leute angeln und picknicken. Die Amstel hat viele niederländische Künstler inspiriert, darunter Rembrandt, Breitner und Mondrian."
LIEBLINGS-AMSTERDAMER
"Eberhard van der Laan. Ein Bürgermeister, der von allen Amsterdamerinnen und Amsterdammern geliebt und respektiert wurde. Wie kein anderer verstand er unsere Stadt und ihre Herausforderungen. Er hatte die Fähigkeit, Kontakte zu knüpfen und der beste Botschafter der niederländischen Hauptstadt zu sein.
